Baltasar Ibán, Peternakan banteng adu di El Escorial, Spanyol

Baltasar Ibán adalah peternakan banteng adu yang terletak di peternakan Cortijo Wellington dekat El Escorial yang menghasilkan hewan untuk acara adu banteng Spanyol. Operasi ini mempertahankan program pemuliaan selektif yang dikelola oleh Cristina Moratiel Llarena yang dengan hati-hati mengontrol genetika dan perkembangan kawanan.

Peternakan ini didirikan pada tahun 1976 ketika Baltasar Ibán Valdés menciptakan program pemuliaan yang menggabungkan garis darah Domecq dan Jijona-Contreras. Pendekatan mencampur fondasi genetik ini terus membentuk karakteristik hewan yang diproduksi di sini.

Banteng dari peternakan ini membawa tanda khas: takik di kedua telinga dan lambang merah muda dan hijau di layu mereka yang mengidentifikasi mereka di acara adu banteng. Tanda-tanda ini menjadi terlihat ketika hewan memasuki arena.

Peternakan ini terletak di daerah pedesaan di luar El Escorial dan umumnya tidak terbuka untuk pengunjung biasa. Mereka yang tertarik untuk mempelajari operasi peternakan harus melakukan pertanyaan terlebih dahulu, karena ini adalah fasilitas pribadi.

Kombinasi garis darah Domecq dan Jijona-Vistahermosa menghasilkan variasi yang luar biasa dalam warna bulu dan temperamen di seluruh kawanan. Keragaman genetik ini membuat setiap garis dari program pemuliaan ini sangat berbeda satu sama lain.