Henne Kirkeby Kro, Restoran dan rumah tamu di Henne, Denmark
Henne Kirkeby Kro adalah restoran dengan dua bintang Michelin yang menempati bangunan beratap jerami dari abad ke-18 dengan taman seluas 4.000 meter persegi tempat sayuran tumbuh tanpa pestisida. Properti ini juga menawarkan menginap di dua belas kamar yang tersebar di tiga rumah terpisah.
Penginapan ini telah mempertahankan perannya sebagai tempat makan selama beberapa generasi sambil terus maju menuju standar kuliner modern. Tradisi panjang ini memungkinkan pengembangan filosofi yang menghubungkan teknik kerajinan tradisional dengan praktik memasak kontemporer.
Dapur memproduksi bacon, sosis, mentega, dan keju di tempat sambil menggunakan bahan-bahan lokal untuk menciptakan hidangan Denmark yang dibuat dengan hati-hati yang mencerminkan tradisi makanan daerah.
Reservasi dapat dilakukan melalui telepon dari Senin hingga Jumat antara pukul 9.00 dan 15.00 atau melalui email kapan saja. Sebaiknya pesan jauh hari karena ketersediaan terbatas.
Properti ini memiliki taman pribadi yang luas tempat semua sayuran yang dibutuhkan dapur ditanam tanpa pestisida kimia. Hubungan menanam langsung ini memungkinkan dapur menggunakan bahan-bahan yang sangat segar dan memantau kualitasnya setiap hari.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.558 kontributor di seluruh dunia.
