Hofmansgave, Rumah bangsawan di sebuah pulau di Nordfyn, Denmark

Hofmansgave adalah rumah bangsawan dengan arsitektur Barok sederhana dan desain simetris, diapit oleh sayap setengah kayu dari akhir abad ke-18. Perkebunan ini terletak di sebuah pulau di Odense Fjord dan dikelilingi oleh taman yang menampung Museum Kentang Denmark.

Perkebunan ini didirikan pada tahun 1483 di sebuah pulau dan mengalami beberapa kali perubahan nama sebelum menjadi Hofmansgave di bawah Niels de Hofman pada tahun 1784. Setelah tahun 1972, tempat ini berubah menjadi yayasan pertanian yang terus beroperasi hingga sekarang.

Keluarga Hofman-Bang, yang dikenal sebagai ilmuwan dan ahli botani, membentuk tempat ini selama beberapa generasi melalui koleksi tanaman mereka. Pengunjung masih dapat melihat jejak para kolektor yang berdedikasi ini di taman dan tanaman di sekitar rumah utama saat ini.

Taman ini dapat diakses sepanjang tahun dari matahari terbit hingga terbenam dan menawarkan tempat yang tenang untuk berjalan-jalan. Museum Kentang memiliki jam buka sendiri, jadi pengunjung harus memeriksanya terlebih dahulu sebelum berkunjung.

Perkebunan ini menjalankan yayasan yang menanam dan memproduksi tanaman khusus seperti benih gandum, jagung, dan bayam. Pekerjaan pertanian ini menghubungkan tujuan historis situs dengan operasi modernnya.