Wiibroe, Tempat pembuatan bir di Helsingør, Denmark

Wiibroe adalah tempat pembuatan bir di Helsingør yang telah memproduksi bir selama lebih dari satu abad. Fasilitas ini membuat beberapa varian dengan bahan-bahan dari Denmark dan mendistribusikan produknya ke seluruh negeri.

Tempat pembuatan bir ini didirikan pada tahun 1896 dan dengan cepat mendapatkan pengakuan atas bir Pilsner-nya. Varian Porter ditambahkan kemudian, memperluas rangkaian produk dan tetap menjadi bagian penting dari produksi hingga saat ini.

Nama Wiibroe berasal dari keluarga yang mendirikan dan menjalankan tempat pembuatan bir selama beberapa generasi. Kini bir-bir tersebut mencerminkan baik operasi maupun kebiasaan pembuatan bir Denmark yang tetap terkait dengan budaya makanan lokal.

Bir tersedia di seluruh Denmark di toko, restoran, dan bar. Pengunjung harus memperhatikan bahwa berbagai varian memiliki kadar alkohol yang berbeda dan cocok untuk kesempatan yang berbeda.

Porter dari tempat pembuatan bir ini muncul pada tahun 1930-an dan berbeda dari varian Porter lain melalui campuran berbagai jenis malt. Campuran ini menciptakan profil rasa khas yang mengingatkan pada akar manis Inggris dan cokelat panggang.