Willi Schaefer, Pabrik anggur di Graach, Jerman
Willi Schaefer adalah pabrik anggur di Graach di wilayah Mosel yang berfokus pada penanaman tanaman anggur Riesling di lereng curam. Kebun anggur menggunakan petak seperti Domprobst dan Himmelreich, dengan anggur matang dalam tong kayu besar setelah panen.
Keluarga Schaefer telah membuat anggur sejak tahun 1590, dengan estat saat ini didirikan pada tahun 1950 dan Willi mengambil alih operasi pada tahun 1971. Tradisi panjang ini terus membentuk cara properti bekerja hari ini.
Pembuatan anggur di sini mengikuti metode warisan di mana rasa dan penilaian sensorik memandu keputusan daripada pengukuran teknis. Pengunjung mengalami pendekatan yang menghargai kerajinan daripada data.
Pabrik anggur paling baik dikunjungi pada musim gugur saat panen, ketika aktivitas di lereng terlihat dan aktif. Lokasi kebun anggur yang curam memerlukan alas kaki yang kokoh dan stamina jika Anda ingin menjelajahi lereng sendiri.
Kebun anggur di sini tumbuh di batu tulis Devon, jenis tanah khas yang memberikan anggur rasa mineral dan berasap. Fitur geologis inilah yang benar-benar menciptakan rasa khas mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
