Brauerei zur Malzmühle, Tempat pembuatan bir dengan kedai di Altstadt-Süd, Cologne, Jerman
Brauerei zur Malzmühle adalah tempat pembuatan bir di Altstadt-Süd yang telah menyeduh bir Kölsch menggunakan resep tradisional selama beberapa generasi. Bangunan ini menampilkan balok kayu tua, jendela kecil, dan tangga sempit yang khas bangunan Cologne yang lebih tua.
Bangunan ini didirikan pada tahun 1858 sebagai tempat pembuatan bir dan pabrik uap ekstrak malt. Nama saat ini berasal dari tahun 1912, ketika pemilik baru mengambil alih rumah dan memodernisasinya.
Nama ini berasal dari kincir angin yang pernah berdiri di lokasi ini. Pengunjung masih dapat melihat ruangan berpanel kayu tempat kerajinan pembuatan bir tradisional berlangsung dalam suasana nyaman.
Tempat ini terletak di pusat kota tua dan mudah dijangkau dengan transportasi umum. Area taman bir memiliki campuran elemen lama dan baru, jadi pengunjung harus fleksibel tentang standar kebersihan dan kenyamanan.
Para pelayan telah membawa nampan bundar khusus dengan beberapa gelas sekaligus selama beberapa dekade, keterampilan yang mereka lakukan dengan cepat dan tepat. Tradisi ini unik untuk tempat pembuatan bir di Cologne dan bagian dari kerajinan lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.242 kontributor di seluruh dunia.
