江畔餐厅、公园餐厅, Restoran di Distrik Daoli, Tiongkok

Tempat makan ini membentang beberapa lantai di Central Street dan menyajikan hidangan panggang serta semur tradisional Tiongkok timur laut dalam format swalayan. Pengunjung memilih bahan mentah dan memasaknya di atas brazier arang yang ditempatkan di meja individu di seluruh ruangan.

Restoran ini muncul saat Central Street berkembang menjadi pusat komersial utama di Harbin pada awal 1900-an. Lokasinya di sepanjang jalan penting ini menjadikannya tempat berkumpul alami bagi mereka yang mencari masakan regional.

Memasak di sini mengikuti tradisi Tiongkok timur laut, dengan pemanggangan arang dan semur mengenyangkan yang mencerminkan selera lokal dari Provinsi Heilongjiang. Anda dapat menonton persiapan yang terjadi di meja Anda sebagai bagian dari pengalaman bersantap.

Lokasi berada di lantai tiga dan staf menerima reservasi untuk individu maupun kelompok melalui berbagai metode. Merencanakan sebelumnya sangat membantu, terutama jika Anda makan dengan rombongan besar.

Meja individu dilengkapi dengan brazier arang tempat Anda memasak bahan mentah pilihan Anda sendiri. Pendekatan langsung ini menggabungkan tindakan memasak dan makan menjadi satu pengalaman bersama.