Onyx Restaurant, Restoran fine dining di distrik V, Budapest, Hungaria
Onyx Restaurant adalah restoran fine dining di distrik V Budapest yang menyajikan sebelas hidangan, masing-masing dibuat untuk mewakili periode sejarah yang berbeda. Ruang makan memiliki garis bersih dan dekorasi halus yang memungkinkan makanan tetap menjadi fokus utama pengalaman.
Restoran ini dibuka pada tahun 2007 dan menjadi tempat pertama di Eropa Tengah dan Timur yang menerima dua bintang Michelin. Pencapaian ini menandai titik balik bagi masakan Hungaria untuk mendapatkan pengakuan di tingkat internasional.
Tempat makan ini telah membentuk cara penduduk lokal dan pengunjung berpikir tentang masakan Hungaria dengan menghubungkan momen sejarah dengan cita rasa di piring. Setiap hidangan menceritakan kisah yang menjembatani masa lalu dan masa kini melalui bahan dan teknik.
Tempat ini buka pukul 18:45 pada hari Rabu dan Kamis, dan pukul 17:45 pada hari Jumat dan Sabtu, dapur tutup pukul 23:00 setiap malam. Pemesanan di muka sangat penting karena kapasitas tempat duduk terbatas dan permintaan yang konsisten.
Menu menjalin referensi sejarah yang mengejutkan ke dalam setiap hidangan, seperti teknik pengawetan ikan dari tahun 1810 atau hidangan yang terinspirasi oleh eksplorasi ruang angkasa pada tahun 1960-an. Hubungan tak terduga antara makanan dan sejarah ini mengubah santapan menjadi perjalanan melintasi waktu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.817 kontributor di seluruh dunia.
