62 rue de Vaugirard, Toko daging di arondisemen ke-6 Paris, Prancis.

Toko daging di 62 rue de Vaugirard adalah pengecer daging dengan etalase awal abad ke-20 yang menampilkan kerajinan logam asli dan detail kayu ukiran. Di dalam, meja marmer dan kait langit-langit dari era yang sama membentuk ruang kerja tempat daging masih dipotong dan dijual hingga kini.

Toko ini dilindungi sebagai monumen bersejarah, menandainya sebagai contoh yang masih ada dari arsitektur komersial Paris awal abad ke-20. Pelestariannya mencerminkan pentingnya usaha sehari-hari semacam itu dalam tatanan kota pada era itu.

Toko ini mewujudkan perdagangan lingkungan di Paris, tempat pelanggan datang untuk kebutuhan daging mingguan dan percakapan lokal. Cara daging dipotong dan disiapkan mencerminkan kebiasaan memasak sehari-hari dan resep keluarga yang diwariskan turun-temurun.

Toko ini berjarak jalan kaki dari Taman Luxembourg, sehingga mudah dikunjungi saat menjelajahi lingkungan sekitar. Sebaiknya datang pada pagi hari saat pilihan potongan daging masih segar.

Kait langit-langit dulunya digunakan untuk menggantung potongan dan bagian daging, memungkinkan tukang daging memajang produk sambil menjaga ruang meja tetap kosong. Pengaturan praktis ini mengungkap bagaimana penjual daging menata toko mereka seabad lalu.