Château-Chalon, Komune di Jura, Prancis
Château-Chalon adalah desa yang bertengger di tebing batu kapur di wilayah Jura, menghadap ke kebun anggur bertingkat. Permukiman ini memiliki tata letak abad pertengahan yang padat dengan jalan-jalan sempit berkelok di sekitar sisa-sisa kastil dan biara.
Desa ini tumbuh di sekitar benteng dan biara Benediktin selama Abad Pertengahan, dengan lembaga-lembaga ini membentuk perkembangan awalnya. Lokasi di puncak bukit dipilih secara strategis untuk memberikan perlindungan dan kendali atas tanah dan rute perdagangan di sekitarnya.
Kebun anggur diolah menurut metode yang diwariskan dari generasi ke generasi, dan pengunjung dapat menyaksikan proses pembuatan anggur tradisional di ruang bawah tanah setempat. Produksi anggur membentuk ritme kehidupan di sini dan tetap menjadi pusat hubungan penduduk dengan tanah mereka.
Desa ini kecil dan mudah dijelajahi dengan berjalan kaki; beberapa jam cukup untuk menemukan jalan-jalannya dan titik pandang. Kenakan sepatu yang kokoh, karena banyak jalur di tebing berkelok dan tidak rata.
Desa ini dikenal karena Vin Jaune, anggur tidak biasa yang matang dalam tong tertutup dan mengembangkan warna keemasan khas selama penuaan. Metode ini sangat spesifik sehingga hanya segelintir daerah di dunia yang memproduksinya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
