Juan Antonio Ruiz Román, Fasilitas peternakan banteng adu di Constantina, Spanyol

Juan Antonio Ruiz Román adalah fasilitas peternakan banteng adu di provinsi Sevilla yang mempertahankan program pemuliaan sistematis untuk banteng Spanyol. Hewan-hewan dipelihara di padang rumput luas tempat mereka berkembang sesuai metode seleksi yang cermat yang berfokus pada sifat fisik dan perilaku tertentu.

Fasilitas ini didirikan pada tahun 1987 di bawah arahan Juan Antonio Ruiz Espartaco, mantan matador yang mengabdikan keahliannya untuk peternakan sapi. Pendirian ini adalah bagian dari tradisi panjang peternakan banteng adu di Andalusia.

Fasilitas ini mempertahankan metode peternakan tradisional yang menghasilkan banteng dengan sifat tertentu yang cocok untuk acara adu banteng. Pengunjung dapat mengamati bagaimana hewan tumbuh di ruang terbuka luas sambil mengembangkan perilaku alami.

Fasilitas ini terletak di dekat Constantina dan mencakup beberapa hektar padang rumput yang umumnya dapat diakses oleh pengunjung. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah selama bulan-bulan yang lebih hangat ketika banteng terlihat merumput di ladang pada siang hari.

Setiap banteng menjalani tes khusus yang disebut tienta untuk mengevaluasi kesesuaiannya untuk adu banteng berdasarkan kekuatan fisik dan sifat perilaku. Tes ini adalah bagian penting dalam menentukan hewan mana yang memenuhi syarat untuk acara.