Monasterio de Nuestra Señora del Espino, Biara Gotik di Vivar del Cid, Spanyol.

Biara Bunda Maria dari Hawthorn adalah bangunan batu yang menampilkan elemen arsitektur Gotik dan ornamen religius di seluruh bagiannya. Strukturnya mencakup biara, kapel, dan ruang yang dirancang untuk kehidupan monastik dan doa.

Biara ini didirikan pada abad ke-15 dengan persetujuan paus sebagai komunitas religius untuk perempuan. Biara ini tumbuh menjadi pusat spiritual penting di wilayah tersebut selama berabad-abad berikutnya.

Biara ini berfungsi sebagai tempat penyimpanan manuskrip dan harta religius yang menarik para sarjana dan peziarah selama berabad-abad. Para biarawati terus membentuk kehidupan sehari-hari di sini melalui praktik spiritual mereka dan produksi barang buatan tangan.

Biara ini mengadakan kebaktian doa harian yang dapat disaksikan pengunjung untuk merasakan irama spiritual komunitas. Jam pagi adalah waktu yang ideal untuk berkunjung ketika aktivitas monastik rutin berlangsung.

Para biarawati telah lama memproduksi kue buatan tangan termasuk camilan cokelat, nougat, dan marzipan menggunakan resep tradisional. Barang-barang kerajinan ini menunjukkan bagaimana komunitas monastik menopang diri mereka melalui kerajinan praktis.