Sublimotion, Restoran di Sant Josep de sa Talaia, Spanyol
Sublimotion adalah restoran berbintang Michelin yang menggabungkan teknik memasak modern dengan teknologi proyeksi digital untuk menciptakan pengalaman bersantap multisensori. Tempat ini menampung hingga dua belas tamu di ruangan khusus mirip kapsul di mana makanan disajikan sebagai bagian dari pertunjukan visual dan auditori yang lebih besar.
Restoran ini dibuka pada tahun 2014 di Hard Rock Hotel dan dengan cepat mendapatkan pengakuan atas pendekatannya yang tidak konvensional terhadap fine dining. Pendiriannya mewakili pergeseran menuju penggabungan pengalaman restoran dengan konsep hiburan berbasis teknologi.
Ruang ini menampilkan tradisi memasak Spanyol melalui pendekatan bersantap berbasis pertunjukan yang berlangsung di depan mata Anda. Metode ini mengubah makan menjadi bentuk seni di mana teknik dan kreativitas menjadi pusat bagaimana Anda mengalami makanan.
Reservasi di muka sangat penting karena kapasitas terbatas cepat penuh sepanjang tahun. Pengunjung harus merencanakan beberapa jam untuk mengalami acara lengkap dan datang siap untuk pengalaman imersif yang jauh melampaui makan biasa.
Pengalaman ini menggunakan headset realitas virtual dan proyeksi yang dikendalikan langsung yang beradaptasi secara real time untuk setiap tamu. Teknologi ini berarti tidak ada dua kunjungan yang persis sama, karena pertunjukan dibentuk ulang untuk setiap kelompok yang makan di sana.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
