Caves Codorniu, Pabrik anggur di Sant Sadurní d'Anoia, Spanyol
Caves Codorniu adalah fasilitas produksi anggur di Sant Sadurní d'Anoia dengan lorong bawah tanah yang berkelok-kelok di seluruh properti untuk penyimpanan dan pematangan anggur bersoda. Estat ini mencakup area produksi, ruang barel, dan ruang cicip yang terintegrasi di beberapa tingkat di bawah permukaan.
Properti ini didirikan pada 1551 dan menjadi penting pada 1872 ketika Josep Raventós mengembangkan metode produksi cava modern. Inovasi ini mengubah estat menjadi pusat pembuatan anggur bersoda Spanyol.
Bangunan-bangunan menampilkan desain Modernis Katalan oleh Josep Puig i Cadafalch, dengan batu dan logam dekoratif yang mencerminkan tradisi seni lokal di wilayah tersebut.
Pengunjung menjelajahi situs melalui tur berpemandu yang mengungkap proses produksi dan penyimpanan di dalam ruang bawah tanah. Rute melewati berbagai area kerja dan diakhiri dengan kesempatan mencicipi.
Ruang bawah tanah menjaga suhu dan kelembaban stabil sepanjang tahun, menciptakan kondisi penyimpanan ideal untuk jutaan botol. Sistem penyimpanan alami ini memungkinkan anggur matang dalam periode panjang tanpa kontrol iklim eksternal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
