Pago de Otazu, Kilang anggur di Navarra, Spanyol

Pago de Otazu adalah kilang anggur di Navarra yang membentang di kebun anggur luas di lembah yang dilalui Sungai Arga. Properti ini menanam varietas anggur seperti Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Chardonnay di lahannya dekat Pamplona.

Kilang anggur ini melanjutkan tradisi pembuatan anggur selama berabad-abad di wilayah Navarra dan mempertahankan statusnya sebagai salah satu dari sedikit perkebunan dengan klasifikasi Denominacion de Origen Pago yang dilindungi. Pengakuan ini mencerminkan kualitas dan kelangsungan operasi yang sudah lama.

Kilang anggur ini menggabungkan produksi anggur dengan instalasi seni yang tersebar di seluruh area, memungkinkan pengunjung untuk menemukan keahlian pembuatan anggur bersama seni visual. Kombinasi ini membedakan pengalaman dari kilang anggur lain di lembah sekitarnya.

Kilang anggur ini terletak sekitar delapan kilometer dari Pamplona dan menawarkan tur berpemandu, mencicipi anggur, dan pembelian anggur langsung. Pengunjung harus merencanakan waktu untuk menjelajahi instalasi seni dan kebun anggur dengan santai.

Kilang anggur ini memproduksi anggur secara eksklusif dari kebun anggurnya sendiri, menggabungkan teknik pembuatan anggur modern dengan metode tradisional. Pendekatan ini di bawah arahan pembuat anggur Enrique Basarte memungkinkan kontrol penuh atas kualitas dari anggur ke botol.