Murcia, Wilayah klasifikasi anggur di tenggara Spanyol

Wilayah anggur Murcia di tenggara Spanyol mencakup tiga sebutan asal yang dilindungi: Yecla, Jumilla, dan Bullas, di mana anggur Monastrell menutupi sekitar 85 persen lahan kebun anggur. Lebih dari 32.000 hektar tanaman merambat tersebar di perbukitan dan dataran tinggi, menghasilkan anggur berbadan penuh dengan profil tanin yang kuat.

Pembuatan anggur di daerah ini dapat dilacak hingga pemukim Fenisia, tetapi reputasinya tumbuh tajam pada abad ke-19 ketika produsen Prancis datang mencari anggur Monastrell selama krisis phylloxera. Permintaan tak terduga dari Prancis ini mengubah wilayah menjadi produsen anggur penting di Eropa.

Pembuat anggur di sini menggabungkan metode tradisional dengan pendekatan modern, dan pengunjung melihat di kilang anggur bagaimana tong kayu tua berdampingan dengan peralatan kontemporer. Cara pembuatan anggur mencerminkan identitas lokal dan tetap berakar kuat dalam kehidupan sehari-hari.

Pengunjung dapat mengunjungi kilang anggur di Jumilla dan kota-kota sekitarnya, di mana pencicipan terpandu menunjukkan metode dan teknik produksi. Waktu terbaik untuk menjelajah adalah pada musim gugur selama musim panen, ketika seluruh wilayah menjadi aktif.

Daerah yang lebih tinggi seperti Bullas menghasilkan anggur dengan warna yang sangat intens karena campuran pengaruh iklim Mediterania dan kontinental. Kombinasi alami dari zona iklim yang berbeda ini membuat anggur di sini sangat berbeda dari yang ada di wilayah lain.