Utiel-Requena, Wilayah anggur di Komunitas Valencia, Spanyol

Utiel-Requena adalah wilayah anggur di Komunitas Valencia, terletak di dataran tinggi pedalaman pada ketinggian yang cukup. Medannya sebagian besar ditutupi kebun anggur, diselingi desa-desa kecil dan kilang anggur dengan berbagai ukuran yang tersebar di perbukitan.

Pembuatan anggur di daerah ini sudah ada sejak zaman kuno, dengan jejak yang terkait dengan kehadiran Fenisia lebih dari 2.600 tahun yang lalu. Wilayah ini berkembang menjadi pusat produksi utama selama periode Romawi dan mempertahankan peran itu sepanjang abad pertengahan.

Anggur Bobal, yang ditanam hampir di mana-mana di sini, terkait erat dengan kehidupan desa, di mana panen menentukan ritme musim gugur. Banyak produsen masih memetik dengan tangan, dan pengunjung dapat mengikuti proses dari anggur ke barel secara langsung dan tanpa tergesa-gesa.

Mengunjungi antara September dan November berarti panen sedang berlangsung dan kilang anggur paling aktif. Sebaiknya hubungi produsen terlebih dahulu, karena jam buka dan ketersediaan tur berbeda dari satu tempat ke tempat lain.

Meskipun Bobal adalah salah satu varietas anggur yang paling banyak ditanam di Spanyol, ia tetap sebagian besar tidak dikenal di luar wilayah ini. Banyak kebun anggur tertua di sini berusia lebih dari 100 tahun dan masih menghasilkan anggur hingga saat ini.