Ribera del Duero, Wilayah anggur di Provinsi Burgos, Spanyol

Ribera del Duero membentang sekitar 115 kilometer di sepanjang sungai dan mencakup banyak kilang anggur serta kotamadya tradisional yang didedikasikan untuk produksi anggur. Lanskap didominasi oleh kebun anggur, dengan anggur Tempranillo sebagai varietas utama yang dibudidayakan di seluruh wilayah.

Produksi anggur di daerah ini sudah ada sejak zaman Romawi, tetapi mengalami perubahan besar pada abad kedua belas ketika para biarawan Benediktin dari Cluny memperkenalkan metode pertanian baru. Teknik monastik ini meletakkan dasar bagi pembuatan anggur berkualitas yang kemudian mendefinisikan wilayah ini.

Di Aranda de Duero, jantung wilayah ini, festival anggur sepanjang tahun membentuk kehidupan komunitas dan menunjukkan betapa dalamnya hubungan dengan pembuatan anggur bagi penduduk lokal. Jalan-jalan dipenuhi selama perayaan ini dengan pencicipan, pameran, dan hidangan tradisional yang menjaga adat lokal tetap hidup.

Dengan lebih dari 300 kilang anggur yang tersebar di seluruh wilayah, pengunjung memiliki banyak kesempatan untuk mengikuti tur berpemandu dan mencicipi anggur untuk menemukan anggur lokal. Rencanakan waktu yang cukup karena kilang anggur tersebar di berbagai arah dan koneksi langsung di antara mereka tidak selalu tersedia.

Iklim di sini adalah kontinental ketat dengan fluktuasi besar antara musim panas yang panas dan musim dingin yang sangat dingin, yang membentuk varietas anggur dengan cara tertentu. Kondisi ini pada ketinggian antara 750 dan 1000 meter memungkinkan anggur mengembangkan konsentrasi rasa yang mendalam.