Curt's Famous Meats, Pasar daging di Kansas City, Missouri, Amerika Serikat

Curt's Famous Meats adalah pasar daging di area Kansas City, Missouri yang mengkhususkan diri pada potongan daging sapi berkualitas tinggi. Daging sapi dikeringkan selama 21 hari untuk meningkatkan rasa dan kelembutan.

Bisnis ini awalnya didirikan pada tahun 1947 ketika Curtis dan Hazel Jones memindahkan dan mengganti nama pasar mereka sebelumnya. Nama saat ini diadopsi pada tahun 2004.

Toko ini mempekerjakan pemotong daging terampil dan menyediakan ruang untuk diskusi tentang isu lokal dan nasional. Pertemuan ini menciptakan tempat untuk pertukaran komunitas di luar berbelanja.

Toko ini buka beberapa hari dalam seminggu dan dapat dicapai dengan mudah dengan mobil dari pusat kota. Periksa jam buka sebelum berkunjung untuk menemukan waktu yang paling sesuai dengan jadwal Anda.

Bisnis ini mengoperasikan peternakannya sendiri di dekatnya di mana sapi dibesarkan dalam kondisi alami. Hubungan langsung antara pemeliharaan dan pengolahan ini memungkinkan kontrol langsung atas kualitas dan perawatan hewan.