Brotherhood Winery, Tempat pembuatan anggur di Washingtonville, New York, AS

Brotherhood Winery adalah produsen anggur di Washingtonville dengan ribuan botol disimpan di ruang bawah tanah batu kapur bawah tanah yang dijaga pada suhu stabil sepanjang tahun. Fasilitas ini mencakup beberapa tingkat di bawah permukaan dan beroperasi menggunakan metode inti yang sama yang ditetapkan saat pertama kali dibangun pada tahun 1800-an.

Produksi komersial dimulai pada tahun 1839 di bawah John Jaques, menjadikannya tempat pembuatan anggur yang beroperasi terus-menerus paling lama di Amerika Serikat. Selama Larangan, fasilitas ini bertahan dengan memproduksi anggur sakramental untuk penggunaan religius.

Nama tersebut mencerminkan komunitas religius yang pernah mengandalkan tempat ini untuk anggur sakramental yang digunakan dalam upacara. Pengunjung dapat merasakan hubungan spiritual ini yang terjalin melalui sejarah properti dan operasi sehari-hari.

Tur berpemandu harian membawa pengunjung melalui ruang bawah tanah di mana mereka juga dapat berpartisipasi dalam mencicipi anggur. Sebuah toko di properti menjual botol dan barang dagangan terkait anggur.

Ruang bawah tanah mewakili sistem penyimpanan anggur buatan manusia terpanjang di Amerika Serikat, dipahat di batu kapur pada awal tahun 1800-an. Ruang berusia 200 tahun ini terus berfungsi persis seperti yang dirancang.