中原夜市, Pasar malam di Taoyuan, Taiwan

Pasar Malam Zhongyuan adalah pasar jalanan di Taoyuan, Taiwan, yang tersebar di beberapa gang dekat Universitas Kristen Chung Yuan. Kios-kios berdesakan di kedua sisi jalan, menjual makanan, pakaian, aksesori, dan permainan.

Pasar ini terbentuk pada tahun 1980-an, didorong oleh pertumbuhan ekonomi Taiwan dan meningkatnya jumlah siswa yang tinggal di dekat Universitas Kristen Chung Yuan. Selama bertahun-tahun, pasar ini tumbuh dari sekelompok kecil kios menjadi salah satu pasar malam yang lebih besar di wilayah Taoyuan.

Banyak pengunjung datang khusus untuk tahu busuk, yang disiapkan dengan beberapa cara tergantung kiosnya, masing-masing dengan rasa yang sedikit berbeda. Mencoba versi berbeda dari hidangan yang sama di kios berbeda adalah cara umum untuk menghabiskan malam di sini.

Pasar paling ramai pada malam hari, dan sebagian besar kios buka penuh sekitar pukul 7 malam. Gang-gangnya sempit dan padat, jadi sebaiknya datang tanpa tas besar dan kenakan sepatu yang nyaman.

Meskipun pasar ini dikenal sebagai pasar mahasiswa, banyak pengunjung datang dari kota lain di wilayah ini hanya untuk menghabiskan malam di sini. Beberapa kios makanan telah dijalankan oleh keluarga yang sama selama puluhan tahun, diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya.