Pudding Shop, Restoran di Istanbul, Turki

Pudding Shop adalah restoran di Sultanahmet yang terletak di seberang Hippodrome Bizantium dan menyajikan hidangan Turki tradisional termasuk puding ayam tavuk göğsü. Saat ini beroperasi sebagai kafetaria swalayan dengan dapur terbuka di mana pengunjung dapat melihat persiapan makanan.

Restoran ini didirikan pada tahun 1957 oleh saudara İdris dan Namık Çolpan dan menjadi titik pertemuan pusat bagi pelancong yang bergerak antara Eropa dan Asia. Selama tahun 1960-an, restoran ini berperan penting dalam membantu orang berbagi informasi perjalanan dan mengoordinasikan perjalanan.

Restoran ini berfungsi sebagai tempat berkumpul di mana pelancong dari berbagai negara bertemu dan berbagi pengalaman serta rencana perjalanan mereka. Peran ini membentuk bagaimana orang menggunakan ruang dan terhubung satu sama lain saat makan.

Restoran ini beroperasi sebagai kafetaria swalayan di mana Anda memilih dan menyajikan makanan sendiri dari konter. Terletak di lokasi pusat dekat Hippodrome, sehingga mudah ditemukan saat menjelajahi lingkungan sekitar.

Papan buletin asli dari tahun 1960-an masih tergantung di dinding, meskipun pesannya telah bergeser dari koneksi pribadi menjadi tips perjalanan praktis. Relik ini menawarkan gambaran tentang bagaimana restoran ini pernah berfungsi sebagai pusat komunikasi yang vital.