Golitsyn estate & winery, Kilang anggur abad ke-19 di kotamadya Sudak, Rusia
Perkebunan Golitsyn adalah kilang anggur abad ke-19 di kotamadya Sudak yang terdiri dari beberapa bangunan, lorong bawah tanah, dan fasilitas penyimpanan anggur di sepanjang pantai Laut Hitam. Kompleks ini mencakup area produksi dan kripta keluarga yang dapat diakses melalui pintu masuk utama.
Pangeran Lev Golitsyn mendirikan kilang anggur pada tahun 1878 dan mengembangkan teknik fermentasi inovatif bersama dengan terowongan bawah tanah yang luas untuk penyimpanan anggur. Infrastruktur ini kemudian diperluas dan membentuk industri anggur di wilayah tersebut.
Situs ini menunjukkan praktik pembuatan anggur tradisional yang dilestarikan di ruang batuannya, yang tetap menjadi pusat warisan anggur regional. Pengunjung dapat mengamati teknik yang dihormati waktu ini di area produksi saat ini.
Akses tersedia melalui Jalan Lva Golitsyna di mana tur berpemandu ke ruang bawah tanah dan area produksi ditawarkan. Sepatu berjalan yang nyaman disarankan, karena lorong bawah tanah tidak rata dan menjaga suhu sejuk sepanjang waktu.
Ruang bawah tanah dirancang untuk mempertahankan kondisi suhu yang berbeda untuk berbagai tahap produksi anggur. Pendinginan alami melalui batu ini memungkinkan perkebunan mencapai kondisi stabil tanpa teknologi modern.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.738 kontributor di seluruh dunia.
