Abazia S. Eustachio di Nervesa, Biara Benediktin di Nervesa della Battaglia, Italia

Abazia S. Eustachio adalah biara Benediktin yang terletak di lereng bukit di provinsi Treviso, di antara pohon kastanye dan kebun anggur. Struktur keagamaannya berdiri dalam koneksi langsung dengan ruang anggur yang digunakan biara untuk produksi.

Biara ini didirikan oleh para biarawan Benediktin dan berakar kuat dalam sejarah abad pertengahan wilayah tersebut. Biara ini bertahan dari beberapa konflik sejarah dan kemudian dilindungi sebagai bagian dari warisan nasional Italia.

Biara menyatukan tujuan spiritualnya dengan produksi anggur yang telah berkembang di sini selama generasi. Pengunjung dapat mengamati bagaimana para biarawan mempertahankan metode tradisional yang menghubungkan kehidupan monastik dengan lanskap sekitarnya.

Biara dapat dicapai melalui Via Collalto 1 di Nervesa della Battaglia dan menawarkan kunjungan berpemandu. Tur memungkinkan pengunjung menjelajahi ruang keagamaan dan area produksi anggur.

Biara memproduksi Prosecco Superiore dan anggur merah seperti Umberto I menggunakan metode yang berasal dari Abad Pertengahan. Campuran kerajinan kuno dan vitikultur modern ini membedakannya di antara biara-biara Italia.