Sülte, Biara dan mata air di Hildesheim, Jerman

Sülte adalah kompleks biara yang terletak di sebelah timur tembok kota Hildesheim, dengan gereja, rumah sakit, dan penginapan untuk peziarah. Bangunan-bangunan itu berdiri dekat mata air asin alami yang memberi nama tempat ini dan menarik orang untuk mencari airnya.

Uskup Godehard mendirikan pada 1025 di mata air Sulza sebuah kapel untuk Rasul Bartolomeus dan rumah sakit peziarah, di rawa yang menurut vita karya Wolfhere memperlihatkan penampakan menakutkan. Gereja yang tumbuh dari kapel itu ditahbiskan pada 25 Agustus 1034. Uskup Bruning mengubah yayasan itu menjadi biara kanonik Agustinus dan dimakamkan di sana pada 1120. Johannes Busch mereformasi konven pada 1440 dan menjadi provostnya sejak 1459. Biara dibubarkan dalam sekularisasi 1803.

Nama Sülte berasal dari bahasa Latin sulza, yaitu mata air asin; menurut legenda Uskup Godehard mendirikan kapel di sini pada 1025 setelah mengakhiri penampakan menakutkan yang terdengar dan terlihat di rawa dekat mata air. Setelah biara dibubarkan pada 1803, jemaat yang dilayani para kanonik beralih ke paroki Katolik Santo Mikael, dan dua altar dipindahkan ke gereja di Groß Düngen.

Klinik psikiatri pindah ke lokasi Galgenberg pada 1976 dan Sülte kosong selama puluhan tahun; pada 2000 investor mengubahnya menjadi hotel konferensi, kini Novotel. Kolam penampung mata air dari batu dan beratap dari tahun 1840-an masih ada, tetapi bangunan di atasnya berasal dari tahun 1970-an. Airnya kini mengalir ke Seniorengraben di Liebesgrund.

Pembunuh berantai Fritz Haarmann sempat ditahan pada paruh kedua tahun 1890-an di rumah sakit jiwa yang menempati bekas biara itu, sekitar dua puluh tahun sebelum pembunuhan-pembunuhannya. Dibuka pada 1849, lembaga ini adalah salah satu rumah sakit pertama yang direncanakan sejak awal sebagai klinik jiwa dan segera disebut yang terbesar dan paling dihormati di Jerman.