German Salt Museum, Museum garam di Lüneburg, Jerman

Museum Garam Jerman adalah museum dan monumen warisan arsitektur di Lüneburg, yang berlokasi di bekas rumah perebusan yang dibangun pada tahun 1924 sebagai bagian dari kompleks pabrik garam lama di tepi kota tua. Bangunan ini mempertahankan bentuk industri aslinya, dengan langit-langit tinggi dan lantai terbuka luas tempat peralatan produksi garam pernah berdiri.

Pabrik garam Lüneburg adalah perusahaan industri tertua dan pernah terbesar di Eropa tengah. Produksi di lokasi ini berakhir saat pabrik ditutup pada 1980, dan Museum Garam Jerman didirikan di bekas gedung perebusan. Pada 1991 museum menerima Penghargaan Museum Dewan Eropa.

Pameran tetap menempati sebagian rumah perebusan, sedangkan pameran khusus diadakan di kandang keledai yang dipindahkan ke sini dari lokasi lebih barat; bagian tuanya diperkirakan dibangun sekitar 1852 dan milik pabrik kimia yang terkait dengan tambak garam. Pada musim panas, petugas berkostum sejarah mendemonstrasikan perebusan garam di replika pondok perebusan abad pertengahan, memakai kuali timah yang dipanaskan dengan kayu bakar.

Museum memakai bekas rumah perebusan dan kandang keledai yang dipindahkan ke selatan bangunan itu di sisa benteng kota; di sebelahnya berdiri tangki air garam dari awal abad ke-19. Akses kursi roda terbatas, jadi pengunjung dengan kebutuhan mobilitas sebaiknya bertanya sebelum datang. Pameran khusus diadakan di kandang, pameran tetap di sebagian rumah perebusan.

Di bawah Lüneburg terdapat endapan garam bawah tanah yang luas, dan pelarutan lambat selama berabad-abad menyebabkan tanah turun di beberapa bagian kota tua, yang menjelaskan mengapa banyak bangunan bersejarah di sana miring pada sudut aneh. Museum ini menyentuh proses geologis ini, menghubungkan ekstraksi garam langsung dengan bentuk fisik kota saat ini.