Auerbachs Keller, Restoran Jerman tradisional di Leipzig, Jerman

Auerbachs Keller adalah restoran bertingkat dengan lima ruang makan berbeda, masing-masing dinamai tokoh atau konsep sejarah seperti Ruang Barel, Ruang Luther, Ruang Goethe, Leipzig Lama, dan Ruang Besar. Ruangannya dihiasi dengan perabotan dan seni dari berbagai era.

Pertama kali didokumentasikan pada tahun 1438, tempat ini dimulai sebagai bar anggur di bawah Heinrich Stromer, seorang profesor kedokteran dan rektor Universitas Leipzig. Selama berabad-abad, tempat ini berkembang menjadi tempat berkumpulnya para cendekiawan dan akhirnya dikenal di seluruh wilayah.

Lukisan dinding di dinding menggambarkan adegan dari Faust karya Goethe dan mencerminkan masa penulis sebagai mahasiswa di Leipzig. Pengunjung masih dapat melihat gambar-gambar ini hari ini dan merasakan sejarah sastra yang mengalir di tempat ini.

Restoran ini terletak di Mädlerpassage di Grimmaische Strasse dan buka setiap hari dari tengah hari hingga pukul 10 malam. Lokasinya di dalam sistem lorong tertutup membuatnya mudah ditemukan, dan ruang makan yang banyak dapat menampung kelompok dari segala ukuran.

Lukisan dari tahun 1600-an tergantung di ruangan-ruangan yang menunjukkan sosok legendaris penyihir Doktor Faust duduk dengan siswa atau menunggangi tong anggur. Gambar-gambar ini menjadi bukti hubungan mendalam antara tempat ini dan legenda sastra terkenal.