Celaque National Park, Taman nasional di Departemen Lempira, Honduras

Taman Nasional Celaque adalah massif terlindung berupa hutan awan dan lereng curam di departemen Lempira, Ocotepeque, dan Copán, Honduras barat. Puncaknya, Cerro Las Minas atau Pico Celaque, mencapai sekitar 2.870 meter, titik tertinggi negara, dan dikelilingi sekitar tujuh puncak yang mengurung dataran tinggi luas. Zona inti mencakup 14.521 hektar dari total luas taman 26.378 hektar.

Pemerintah Honduras mendirikan taman ini pada tahun 1987 untuk melindungi wilayah dari tekanan populasi yang meningkat dan deforestasi. Pembentukannya bertujuan untuk melindungi hutan hujan yang memasok air ke banyak komunitas di sekitarnya.

Nama Celaque berasal dari bahasa Lenca yang kini punah dan dipercaya berarti "peti air", merujuk pada sungai-sungai yang mengalir dari gunung. Di sekitar taman, masyarakat Lenca mempertahankan kebiasaan lama memakan jamur liar bernama choras; lebih dari 19 spesies dikonsumsi, antara lain Juanillas (Amanita caesarea) dan Chequecas (Lactarius indigo).

Lima jalur bertanda mengarah melalui kawasan ini ke tiga area berkemah, dan pusat pengunjung menawarkan informasi dan fasilitas dasar. Pendakian membutuhkan kebugaran yang baik, karena jalurnya curam dan cuaca bisa berubah dengan cepat.

Salamander endemik Bolitoglossa celaque hidup di sini, hanya ditemukan di pegunungan ini. Sembilan belas varietas jamur liar tumbuh di hutan dan dikumpulkan serta dimakan oleh penduduk desa terdekat.