Coffee Museum, Museum di Santos, Brasil

Museum Kopi menempati bangunan besar dengan banyak ruangan dan ruang pameran yang didedikasikan untuk sejarah produksi dan perdagangan kopi. Di dalam, pengunjung menemukan pusat dokumentasi dengan buku-buku terkait kopi dan kafe tempat mereka dapat mencicipi berbagai minuman.

Bursa Kopi didirikan melalui Undang-Undang Negara Bagian No. 1416 tanggal 14 Juli 1914 dan mulai berdagang pada 1917 di kantor sewaan di rua XV de Novembro. Karena volume transaksi meningkat, Companhia Construtora de Santos membangun istana khusus, dimulai 1920 dan diresmikan 7 September 1922, bertepatan dengan seratus tahun kemerdekaan Brasil. Bursa beroperasi di sana hingga akhir 1970-an lalu ditinggalkan; setelah restorasi pada 1998, istana itu dibuka kembali sebagai Museum Kopi.

Kaca patri dan panel samping karya Benedito Calixto di aula perdagangan menampilkan Braz Cubas membacakan piagam Vila de Santos, kota kecil tahun 1822 di samping kota tahun 1922, dan bangsa yang dibangun oleh bandeirantes, pertanian, pelabuhan, dan kopi. Bintang berujung enam yang tertanam di lantai dan tata letak bangku membawa simbol Freemasonry.

Gedung ini berada di Rua XV de Novembro di pusat sejarah Santos, dekat bekas kantor ekspor kopi. Pameran tetap "A trajetória do café no Brasil" terbagi dalam tiga modul yang diikuti berurutan. Kafe di lantai dasar menyajikan biji dari Cerrado de Minas, Alta Mogiana, dan daerah lain, termasuk Jacu Bird Coffee.

Menara jam setinggi 40 meter menampilkan empat patung yang mewakili pertanian, perdagangan, industri, dan navigasi. Patung-patung ini dulunya berfungsi sebagai sinyal untuk memanggil pedagang ke bursa selama jam kerja.