Lavalle Department, Departemen administratif di Provinsi Mendoza, Argentina

Lavalle adalah departemen administratif di utara Provinsi Mendoza, meliputi area yang sebagian besar datar dengan tanah kering, berpasir, dan asin. Di dalamnya terdapat beberapa kota, area pertanian, dan zona lindung seperti hutan Telteca, tempat pohon algarrobo tua tumbuh.

Daerah ini awalnya adalah rumah bagi orang Huarpes, yang memancing di Lagunas de Guanacache dan membuat keranjang dan perahu buluh. Pemukim Spanyol datang dari abad ke-17 dan membangun gereja di Huanacache pada tahun 1610, secara bertahap bercampur dengan penduduk lokal.

Nama ini menghormati seorang pahlawan dari perjuangan kemerdekaan Argentina dan secara resmi diadopsi pada tahun 1889. Tradisi Huarpes yang kuat masih terlihat dalam perayaan lokal dan dalam cara penduduk terhubung dengan sumber air sepanjang tahun.

Daerah ini sangat kering dengan panas ekstrem di musim panas dan dingin di musim dingin, dan angin utara yang kuat umum terjadi, jadi persiapan yang baik penting. Berkemah, menunggang kuda, dan kunjungan ke peternakan dengan makanan lokal dan mencicipi madu tersedia di seluruh departemen.

Lavalle adalah salah satu daerah penghasil madu utama Argentina dan mengadakan kompetisi madu internasional tahunan yang menarik peternak lebah dari seluruh negeri dan luar negeri. Dua zona yang kontras di departemen ini, gurun dan lahan irigasi, menghasilkan madu dengan rasa yang sangat berbeda.