Chocolaterie de Monaco, Toko cokelat dan makanan lezat di Monako
Chocolaterie de Monaco adalah toko cokelat dan makanan lezat kecil di Place de la Visitation, dekat Istana Pangeran. Di dalam, truffle buatan tangan, praline, dan batang cokelat berbagi ruang dengan beberapa meja kecil tempat pengunjung bisa duduk untuk menikmati cokelat panas atau kue.
Toko ini didirikan pada awal 1920-an oleh Pierre Maurin, seorang insinyur yang mewujudkan mimpi yang ia bagi dengan temannya François Riquier, seorang pembuat cokelat yang tewas dalam pertempuran pada tahun 1918. Selama beberapa dekade, bisnis ini membangun hubungan erat dengan keluarga pangeran.
Chocolaterie de Monaco adalah pemasok resmi istana pangeran, status yang membentuk sebagian dari rangkaian produknya. Beberapa cokelat dibentuk seperti mahkota kecil, mengacu pada sejarah kerajaan Monako.
Toko ini terletak di Place de la Visitation, sebuah alun-alun kecil di kota tua yang mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari Istana Pangeran atau Museum Oseanografi. Ada meja di dalam, jadi memungkinkan untuk duduk dan mencoba sesuatu bahkan dalam cuaca buruk.
Cokelat panas gaya Italia yang disajikan di sini sangat kental, lebih mirip puding daripada minuman, dan sering disajikan dengan sepotong kecil kue. Pierre Maurin pernah menggambarkan pembuatan cokelat sebagai seni rahasia di mana pemilihan bahan sama pentingnya dengan keterampilan tangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.265 kontributor di seluruh dunia.
