Le Safari, Restoran di Old Nice, Prancis
Le Safari adalah restoran di jantung Old Nice, di Cours Saleya, alun-alun pasar terbuka yang membentang di sepanjang tepi kota tua. Terasnya terbuka langsung ke pasar, dan ruang makan di dalamnya dihiasi karya seni dan stoples warna-warni yang melapisi dinding.
Le Safari dibuka di Cours Saleya pada tahun 1972 dan secara bertahap menjadi acuan untuk masakan Niçoise di kota ini. Selama beberapa dekade, restoran ini meraih label "Maître Restaurateur" dan "Cuisine Nissarde", dua tanda resmi yang menjamin keaslian dapurnya.
Le Safari berada tepat di pasar bunga Cours Saleya, sehingga para tamu di teras melihat pedagang dan pembeli lewat sepanjang makan. Di dalam, lukisan seniman lokal dan deretan stoples warna-warni memberi ruang ini kesan pribadi dan buatan tangan, bukan tampilan restoran yang rapi.
Restoran ini berada tepat di Cours Saleya, sehingga mudah dikombinasikan dengan jalan-jalan melalui pasar atau di sepanjang Promenade des Anglais yang dekat. Tempat ini cenderung penuh saat makan siang dan makan malam, jadi memesan tempat terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada musim panas.
Bagna cauda di sini disajikan sebagai hidangan utama, bukan pembuka, yang jarang bahkan di Nice sendiri. Pizza dan daging dimasak di atas api kayu, detail yang berdampingan dengan hidangan Niçoise tradisional di menu yang sama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.856 kontributor di seluruh dunia.
