Dalwhinnie distillery, Penyulingan wiski di Dataran Tinggi Skotlandia, Skotlandia
Dalwhinnie adalah penyulingan wiski di wilayah Dataran Tinggi Skotlandia yang memproduksi wiski single malt dengan air mata air dan gambut dari lanskap pegunungan sekitarnya. Fasilitas ini memiliki dua pot still dan terletak tepat di sepanjang jalan A9 dengan pusat pengunjung.
Penyulingan ini didirikan pada tahun 1897 sebagai Strathspey Distillery dan berganti tangan beberapa kali sebelum menjadi bagian dari korporasi Diageo. Pergeseran kepemilikan ini membentuk cara operasinya saat ini.
Nama ini berasal dari bahasa Gaelik 'Dail Chuinnidh', menandai tempat jalur penggembala ternak kuno melintasi pegunungan Skotlandia. Anda masih bisa merasakan koneksi dengan lanskap ini saat berjalan melintasi situs hari ini.
Lokasi ini mudah diakses dari A9 dan menawarkan tur berpemandu, pusat pengunjung, dan pengalaman mencicipi dengan pasangan makanan. Sisihkan waktu untuk tur dan bersiaplah untuk kondisi cuaca pegunungan.
Penyulingan ini berada di ketinggian lebih dari 350 meter, menjadikannya operasi wiski tertinggi di Skotlandia dalam lingkungan yang sangat dingin. Ketinggian ekstrem ini memengaruhi proses produksi dan karakter wiski yang dihasilkan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
