Izushi, kotamadya yang dibubarkan di Prefektur Hyogo, Jepang

Izushi adalah kota kecil di Prefektur Hyogo yang kini menjadi bagian dari kota Toyooka, dengan jalan-jalan sempit dan bangunan kayu tradisional di sepanjang jalurnya. Kota ini berpusat pada reruntuhan kastil di puncak bukit dan memiliki menara jam kayu khas bernama Shinkoro dari Era Meiji, dikelilingi parit kecil dengan ikan koi.

Izushi berasal dari periode feodal Jepang sebagai kota kastil kecil tempat samurai dan pedagang membentuk budaya dan ekonomi lokal. Pada 1604 kastil dipindahkan dari Gunung Ariko yang sulit dijangkau ke pusat kota, dan pada 2005 distrik ini bergabung dengan kota Toyooka, mengakhiri keberadaannya sebagai wilayah administratif independen.

Izushi menganggap penyiapan mie soba sebagai bagian inti dari budaya kuliner lokal, dengan hidangan disajikan di piring keramik buatan tangan yang mencerminkan keahlian turun-temurun. Tradisi pembuatan tembikar masih terlihat hingga kini di studio-studio kecil di seluruh kota, tempat para pengrajin terus membuat karya sederhana namun halus.

Cara terbaik menjelajahi kota ini adalah dengan berjalan kaki untuk merasakan jalan-jalan sempit dan tempat-tempat yang saling terhubung dengan santai. Pengunjung datang dengan bus, mobil, atau sepeda, dan kimono sewaan tersedia untuk menambah pengalaman tradisional saat berjalan melalui jalan-jalan bersejarah.

Menara jam Shinkoro dibangun pada Era Meiji dan awalnya memiliki drum yang memanggil pekerja untuk tugas mereka di kastil. Kini menara kayu ini, dikelilingi parit kecil dengan ikan koi, telah menjadi landmark yang banyak difoto dan menarik pengunjung yang tertarik pada kaitan khusus dengan kehidupan kerja masa lalu.