Monastery of Piedra, Biara Cistercian dengan taman alam di Nuévalos, Spanyol

Biara Piedra adalah biara Cistercian di Nuévalos, Spanyol, sekarang berfungsi sebagai situs wisata dengan taman alam. Area ini membentang di sepanjang Sungai Piedra dan menggabungkan bangunan biara dengan air terjun, gua, dan jalur berhutan yang melewati bagian lembah yang terlindung.

Raja Alfonso II dari Aragón mendirikan biara pada tahun 1194 dan menyerahkannya kepada ordo Cistercian, yang tinggal di sini sampai penyitaan pada tahun 1835. Penutupan terjadi selama sekularisasi umum properti religius di Spanyol, setelah itu pemilik swasta mengubah area menjadi taman yang dapat diakses.

Nama ini berasal dari Sungai Piedra, yang air dinginnya mengalir melalui area dan pernah melayani para biarawan dalam pekerjaan sehari-hari mereka. Pengunjung hari ini dapat memasuki area dapur bekas, di mana para bruder mempelajari teknik pengolahan kakao dan menyebarkannya ke seluruh Semenanjung Iberia.

Taman ini buka setiap hari sepanjang tahun dan menawarkan tur berpemandu ke ruangan biara serta rute mandiri melalui area alam. Jalur mengikuti aliran sungai dan mengarah ke beberapa titik pandang, dengan sepatu yang kokoh disarankan karena tangga dan jembatan yang lembap.

Area ini memiliki peternakan ikan pertama di Spanyol, yang telah beroperasi sejak 1867 dan memasok trout asli ke perairan regional. Fasilitas pemuliaan menggunakan air sungai dingin dan dianggap sebagai pelopor akuakultur modern di Semenanjung Iberia.